Những mẩu chuyện lý thú về Trà Nhật

Thế giới trà Nhật và Trà đạo thật sâu rộng khi tìm hiểu. Trong nền văn hóa trà được duy dưỡng suốt thời gian dài trong lịch sử Nhật Bản, có rất nhiều câu chuyện nhỏ thú vị.

Trà cụ đã từng là vật có giá cao đến mức mua được... một thành phố

Những vật dụng của thời nhà Đường khi du nhập sang Nhật được gọi là "Meibutsu" - danh phẩm. Vào thời chiến quốc, Meibutsu có thể được sử dụng như các món hàng có giá trị lớn trong những cuộc thương thảo mang tính chính trị. Và người ta kể rằng, một chiếc hộp đựng trà từng có giá cao đến mức đổi được cả một quận hoặc một thành phố.

Trà Nhật, hồng trà và trà Trung Quốc có phải là một?

Trà được thu hoạch từ lá của loài thực vật có tên gọi Camellia sinensis - cây hoa trà. Thật ra trà Nhật, hồng trà và trà Trung Quốc đều cùng một loại cây nhưng khác giống. Kỹ thuật canh tác khác nhau đã tạo nên nhiều giống trà khác nhau.

Chaji - Lễ thưởng trà dài 4 tiếng rưỡi!?

Một bữa uống trà vui vẻ thoải mái thường chỉ mất chừng 30 phút, nhưng một buổi thưởng trà trang trọng với đầy đủ nghi thức theo tiêu chuẩn gọi là Chaji kéo dài gần 4 tiếng rưỡi. Trước khi uống trà, khách sẽ uống rượu, dùng bữa với nhiều món ăn được chuẩn bị cầu kì.

2.000.000VND/100g trà

Đầu tháng 5 là thời gian cho vụ mùa trà đầu tiên ở Nhật. Những lá trà non đầu tiên được hái ra trong năm bao giờ cũng được nhiều người ưa chuộng. Và giá trà cao nhất được ghi nhận vào năm 2013 là 90.000 yên/kg (tương đương 18.550.000VND)! Chỉ 100g mà giá đến 2.000.000VND, thật là loại trà quá cao cấp.

Người Nhật và vẻ đẹp của sự bất toàn

Nghệ thuật thưởng trà của Rikyu biểu hiện một chuẩn mực cho vẻ đẹp đặc trưng của Nhật, đó là "nhận ra nét đẹp ẩn sau sự không hoàn hảo". Cảm quan đó dẫn đến một nhận thức rằng, không hoàn hảo là một sự cố ý, và tùy vào cảm nhận của riêng mình mà mỗi người cố gắng hoàn thiện nó, và chính điều đó làm mọi thứ trở nên thú vị.

Shizuoka - Vùng trà có sản lượng số 1 thế giới

Tỉnh Shizuoka là địa danh nổi tiếng nhất về trà. Với những cánh đồng trà trải rộng khắp nơi, Shizuoka đóng góp gần một nửa sản lượng trà thu hoạch trên cả nước. Tại đây, vùng Makinohara Daichi là nơi nổi tiếng với cánh đồng trà lớn nhất Nhật Bản.

Trà thất dát vàng (Ougon no Chashitsu)

Tướng quân Hideyoshi Toyotomi đã đưa nghi thức thưởng trà của Sen no Rikyu vào chính trị. Người ta nói rằng để chứng tỏ quyền lực, ông đã ra lệnh cho Rikyu xây một trà thất dát vàng, từ nội thất đến trà cụ đều bằng vàng.

Sen no Rikyu - Người sáng lập Cha no Yu